前回は、 WBCの放送形態の変化を例に、業界の構造が少しずつ変わっていくというお話をしました。 では、施設給食の世界ではこれからどのような変化が起きていくのでしょうか。   最近の流れを見ていると、給食の形は大 …

“給食業界はこれから３つの形に分かれる” の続きを読む