先日、テレビを観ていると、 『野菜の価格高騰を受けて、飲食店がメニューの変更を余儀なくされている』 というニュースを目にしました。   まあ、毎年のように流れているニュースですね。   食材価格の変動 …

“野菜の高騰が給食現場に与える影響とは？” の続きを読む