給食業務では、衛生管理が非常に大切です。   手洗い、マスクや使い捨て手袋の着用、食器洗浄、消毒、食材の適切な管理など、、、   例を挙げればキリがない程ですが、これらは食中毒を未然に防ぎ、 安全に食 …

“衛生消耗品が高騰！？” の続きを読む